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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅(qiǎn)海(hǎi)泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足(zú)无(wú)污染的(de)地(dì)方。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘(táng)，观(guān)察(chá)生长情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过(guò)节日的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的(de)第二个(gè)关(guān)节(jié)处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿(ná)出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王>

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大(dà)概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空(kōng)包(bāo)装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气(qì)抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类(lèi)的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护(hù)它(tā)大部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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